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Rôti de Porc Express à l'Ail et aux Herbes
45 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
250 kcalCalories
35 gProtéines
3 gGlucides
12 gLipides

Par portion · Valeurs approximatives estimées par l'IA

Plats rapidesPorc

Rôti de Porc Express à l'Ail et aux Herbes

80% authentique · Française

Une version simplifiée et plus rapide du rôti de porc, parfaite pour un repas en semaine, tout en conservant les saveurs classiques de l'ail et des herbes.

Ingrédients

Portions4
  • Filet mignon de porc600 g
  • Ail en poudre1 cuillère à café
  • Mélange d'herbes de Provence séchées1 cuillère à soupe
  • Huile végétale1 cuillère à soupe
  • Sel1/2 cuillère à café
  • Poivre noir fraîchement moulu1/4 cuillère à café
  • Eau50 ml

Étapes

  1. 1

    Préchauffer le four à 220°C (Thermostat 7).

  2. 2

    Dans un petit bol, mélanger l'huile végétale, l'ail en poudre, les herbes de Provence, le sel et le poivre.

  3. 3

    Badigeonner uniformément le filet mignon de porc avec ce mélange.

  4. 4

    Placer le rôti dans un plat allant au four. Ajouter l'eau au fond du plat.

  5. 5

    Enfourner pour 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 70°C.

  6. 6

    Laisser reposer 5 minutes avant de trancher.

  7. 7

    Servir immédiatement.

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