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Salade de Pommes de Terre Simple
85% authentique · Française
Une salade de pommes de terre réconfortante et facile à préparer, assaisonnée d'une vinaigrette simple. Parfaite pour un déjeuner léger ou un accompagnement.
Ingrédients
- Pommes de terre500g
- Huile de cuisson3 cuillères à soupe
- Selau goût
- Poivre noirau goût
- Vinaigre (blanc ou de cidre)2 cuillères à soupe
Étapes
- 1
Lavez les pommes de terre et faites-les cuire dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes. Égouttez-les et laissez-les refroidir légèrement.
- 2
Pendant que les pommes de terre cuisent, préparez la vinaigrette. Dans un petit bol, mélangez l'huile de cuisson, le vinaigre, le sel et le poivre noir. Fouettez bien.
- 3
Pelez les pommes de terre tièdes et coupez-les en dés d'environ 2 cm. Placez-les dans un saladier.
- 4
Versez la vinaigrette sur les pommes de terre tièdes et mélangez délicatement pour bien enrober tous les morceaux. Laissez reposer quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
- 5
Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire. Servez tiède ou à température ambiante.
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