DishkinDishkin
Retour
Soupe de Légumes Simple
40 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
100 kcalCalories
2 gProtéines
15 gGlucides
3 gLipides

Par portion · Valeurs approximatives estimées par l'IA

DéjeunerSoupes

Soupe de Légumes Simple

70% authentique · Française

Une soupe réconfortante et légère, remplie de légumes tendres dans un bouillon savoureux, parfaite pour un repas léger.

Ingrédients

Portions4
  • Huile de cuisson1 cuillère à soupe
  • Carottes2 moyennes
  • Pommes de terre2 moyennes
  • Poireau1 moyen
  • Eau ou Bouillon de légumes1.5 litre
  • Sel1 cuillère à café
  • Poivre noir1/2 cuillère à café

Étapes

  1. 1

    Peler et couper les carottes et les pommes de terre en petits dés. Nettoyer le poireau et le couper en fines rondelles.

  2. 2

    Dans une grande casserole, chauffer l'huile de cuisson à feu moyen. Ajouter les carottes, les pommes de terre et le poireau. Faire revenir pendant 5 minutes en remuant.

  3. 3

    Verser l'eau ou le bouillon de légumes dans la casserole. Porter à ébullition.

  4. 4

    Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

  5. 5

    Assaisonner la soupe avec du sel et du poivre noir au goût.

  6. 6

    Servir la soupe chaude dans des bols.

Notez cette recette

Choisissez de 1 à 5 étoiles. Chaque recette ne peut être notée qu’une fois.

Aucune note pour le moment.

Partager cette recette

Recettes similaires

Vous aimerez peut-être aussi ces recettes Dishkin.

Salade Verte Simple
80% authentique
DéjeunerSalades

Salade Verte Simple

Une salade verte fraîche et légère, assaisonnée d'une vinaigrette basique à base d'huile de cuisson, sel et poivre.

5 min 180 kcal

Mélange de salade verte · Huile de cuisson · Sel · Poivre noir