אפויים

וריאציה בריאה וקלילה של קובה בורגול, אפויה בתנור עם מילוי עשיר של ירקות וטחינה גולמית. פחות שמן וטעם עשיר.

בורגול דק · קישוא מגורר · גזר מגורר · בצל קטן קצוץ

גרסה בריאה יותר של קציצות פראסה, אפויות בתנור במקום מטוגנות, עם תוספת גבינה מלוחה לטעם עשיר.

כרישה (פראסה) · תפוחי אדמה · ביצים · קמח