גולאש

וריאציה עשירה של גולאש בקר, עם תוספת פטריות טריות ויין אדום לטעם עמוק ומורכב יותר.

בשר בקר (כתף או צוואר), חתוך לקוביות · בצל גדול, קצוץ · שום, קצוץ · פטריות שמפיניון או פורטובלו, פרוסות

גרסה מהירה וקלה להכנה של גולאש בקר, המשתמשת בסיר לחץ לקיצור משמעותי של זמן הבישול.

בשר בקר (כתף או צוואר), חתוך לקוביות · בצל בינוני, קצוץ · שום, קצוץ · פפריקה מתוקה

תבשיל בקר עשיר ואיטי, המבוסס על פפריקה הונגרית איכותית, בצל, ועגבניות, מוגש באופן מסורתי.

בשר בקר (כתף או צוואר), חתוך לקוביות · בצל גדול, קצוץ דק · שום, קצוץ · פפריקה מתוקה הונגרית איכותית