יפנית

תבשיל סיר אחד קלאסי עם בקר דק, ירקות וטופו ברוטב סויה מתוק-מלוח עשיר. מוגש באופן מסורתי עם אורז לבן.

בקר פרוס דק (למשל, אונטריב או שריר) · כרוב נאפה · פטריות שיטאקי טריות · פטריות אנוקי