מצרי

וריאציה אזורית של פול מצרי, המשלבת עגבניות טריות ובצל מטוגן להוספת עומק ורעננות לתבשיל הפול המסורתי.

פול מבושל (משומר או מבושל מראש) · עגבניות מרוסקות · בצל קטן קצוץ · שום כתוש

גרסה מהירה ופשוטה של פול מצרי, המשתמשת בפול משומר לקיצור זמן ההכנה, אך שומרת על טעמים אותנטיים.

פול משומר (מגורען או שלם) · שום כתוש · כמון טחון · מיץ לימון טרי

פול מצרי מסורתי, תבשיל פול עשיר ומנחם, מוכן לאט עם תבלינים ארומטיים ומוגש עם שמן זית, לימון וביצים קשות.

פול יבש · שום · כמון טחון · כוסברה טחונה