20 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
350 קק"לקלוריות
12 ג׳חלבון
35 ג׳פחמימות
15 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
פול מצרי מהיר
70% אותנטי · מצרית
גרסה מהירה ופשוטה של פול מצרי, המשתמשת בפול משומר לקיצור זמן ההכנה, אך שומרת על טעמים אותנטיים.
מרכיבים
מנות4
- פול משומר (מגורען או שלם)2 פחיות (כ-800 גרם)
- שום כתוש2 שיניים
- כמון טחון1 כפית
- מיץ לימון טרי1 כף
- שמן זית2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
- פטרוזיליה קצוצהלקישוט
שלבים
- 1
מסננים את הפול המשומר ושוטפים היטב.
- 2
מעבירים את הפול לסיר קטן או למחבת.
- 3
מוסיפים שום כתוש, כמון, מלח ופלפל.
- 4
מוסיפים מעט מים (כ-2-3 כפות) ומחממים על אש בינונית תוך כדי מעיכה קלה של חלק מהפול עם מזלג ליצירת מרקם.
- 5
מבשלים כ-5-7 דקות עד שהתערובת חמה והטעמים מתמזגים.
- 6
מוזגים לקערת הגשה, מזלפים שמן זית ומיץ לימון.
- 7
מקשטים בפטרוזיליה קצוצה ומגישים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
