45 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
380 קק"לקלוריות
14 ג׳חלבון
45 ג׳פחמימות
16 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
פול מצרי עם עגבניות ובצל
80% אותנטי · מצרית
וריאציה אזורית של פול מצרי, המשלבת עגבניות טריות ובצל מטוגן להוספת עומק ורעננות לתבשיל הפול המסורתי.
מרכיבים
מנות4
- פול מבושל (משומר או מבושל מראש)500 גרם
- עגבניות מרוסקות1/2 כוס
- בצל קטן קצוץ1/2 יחידה
- שום כתוש2 שיניים
- כמון טחון1 כפית
- כוסברה טחונה1/2 כפית
- שמן זית2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
- כוסברה טרייה קצוצהלקישוט
שלבים
- 1
במחבת, מחממים כף שמן זית ומטגנים את הבצל הקצוץ עד להזהבה.
- 2
מוסיפים את השום הכתוש ומטגנים עוד דקה.
- 3
מוסיפים את העגבניות המרוסקות, כמון, כוסברה, מלח ופלפל. מבשלים כ-5 דקות עד שהרוטב מסמיך מעט.
- 4
מוסיפים את הפול המבושל ומערבבים היטב.
- 5
מחממים את התערובת כ-10 דקות על אש נמוכה, מוסיפים מעט מים אם התערובת יבשה מדי.
- 6
מוזגים לקערת הגשה, מזלפים את יתרת שמן הזית ומפזרים כוסברה טרייה קצוצה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
