20 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
350 קק"לקלוריות
15 ג׳חלבון
25 ג׳פחמימות
20 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
סלט חומוס ים תיכוני קלאסי
מנה מסורתית · ים תיכונית
סלט חומוס קלאסי ועשיר, המשלב טעמים טריים של ירקות, עשבי תיבול ורוטב לימון-שמן זית.
מרכיבים
מנות4
- גרגירי חומוס מבושלים2 כוסות
- עגבניות שרי חצויות1 כוס
- מלפפון קצוץ1 כוס
- בצל סגול קצוץ דק1/2 כוס
- פטרוזיליה קצוצה1/2 כוס
- נענע קצוצה1/4 כוס
- מיץ לימון טרי3 כפות
- טחינה גולמית2 כפות
- שמן זית כתית מעולה3 כפות
- שום כתוש1 שן
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- פפריקה מתוקהלפיזור
שלבים
- 1
בקערה גדולה, ערבבו את גרגירי החומוס, העגבניות, המלפפון, הבצל הסגול, הפטרוזיליה והנענע.
- 2
בצלוחית נפרדת, טרפו יחד את מיץ הלימון, הטחינה, שמן הזית ושום כתוש עד לקבלת רוטב אחיד.
- 3
שפכו את הרוטב על תערובת החומוס והירקות. תבלו במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
- 4
ערבבו בעדינות עד שהכל מצופה ברוטב. הגישו מיד או קררו במקרר.
- 5
פזרו פפריקה מתוקה מעל לפני ההגשה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
