35 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
כבד קצוץ עם תפוחים ובצל ירוק
60% אותנטי · פיוז'ן
וריאציה יצירתית לכבד קצוץ, המשלבת מתיקות של תפוחים ורעננות של בצל ירוק לטעם מודרני.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- כבד עוף טרי400 גרם
- בצל בינוני1 יחידה
- תפוח ירוק חמצמץ1/2 יחידה
- בצל ירוק2 גבעולים
- שמן צמחי2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- חומץ בלסמי (לקישוט)1 כפית
שלבים
- 1
לטגן את הכבד בשמן חם עד שהוא מוכן. להוציא ולצנן.
- 2
לקצוץ את הכבד דק.
- 3
לטגן את הבצל הקצוץ עד להזהבה. להוסיף את התפוח החתוך לקוביות קטנות ולטגן עוד דקה.
- 4
לקצוץ את הבצל הירוק.
- 5
לערבב את הכבד הקצוץ, תערובת הבצל והתפוח, הבצל הירוק. לתבל במלח ופלפל.
- 6
להגיש קר, עם קישוט של חומץ בלסמי.
