ממרחים

וריאציה יצירתית לכבד קצוץ, המשלבת מתיקות של תפוחים ורעננות של בצל ירוק לטעם מודרני.

כבד עוף טרי · בצל בינוני · תפוח ירוק חמצמץ · בצל ירוק

גרסה מהירה וקלה להכנה של כבד קצוץ, המתאימה לימי חול או כשאין הרבה זמן.

כבד עוף טרי · בצל בינוני · מיונז · שמן צמחי

ממרח כבד קצוץ מסורתי, עשיר וטעים, המבוסס על כבד עוף מטוגן עם בצל מקורמל, ביצים קשות ומתובל היטב.

כבד עוף טרי · בצל גדול · ביצים קשות · שמן צמחי

מטבוחה קלאסית ועשירה, המבושלת לאיטה עד לקבלת מרקם סמיך וטעם עמוק.

עגבניות בשלות · פלפלים אדומים מתוקים · פלפל צ'ילי חריף (אופציונלי) · שום

וריאציה מרעננת של באבא גנוש, המשלבת יוגורט יווני ונענע קצוצה למרקם קליל וטעם חמצמץ-נעים.

חצילים גדולים · טחינה גולמית · יוגורט יווני · מיץ לימון טרי

גרסה מהירה ופשוטה של באבא גנוש, המשתמשת בחצילים אפויים בתנור לקיצור זמן ההכנה, עם טעם מעושן פחות אך עדיין טעים.

חצילים בינוניים · טחינה גולמית · מיץ לימון טרי · שום כתוש

ממרח חצילים מעושנים וקרמי, מתובל בעדינות עם טחינה, שום, לימון ושמן זית. מנה ראשונה קלאסית ופופולרית.

חצילים גדולים · טחינה גולמית · מיץ לימון טרי · שום כתוש