30 דק'זמן
קלקושי
10מנות
—דירוג
עוגת גבינה מהירה ללא אפייה
70% אותנטי · מודרנית
גרסה מהירה וקלה של עוגת גבינה, ללא צורך באפייה. מבוססת על גבינת שמנת וקרם קוקוס, עם בסיס עוגיות פריך.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- גבינת שמנת600 גרם
- סוכר150 גרם
- שמנת מתוקה להקצפה250 מ"ל
- תמצית וניל1 כפית
- עוגיות פתי בר או דייג'סטיב200 גרם
- חמאה מומסת80 גרם
- מיץ לימון1 כף
שלבים
- 1
רסקו את העוגיות לפירורים דקים. ערבבו עם החמאה המומסת. הדקו את התערובת לתחתית תבנית קפיצית.
- 2
הקציפו את גבינת השמנת עם הסוכר ותמצית הווניל עד לקבלת תערובת חלקה.
- 3
בנפרד, הקציפו את השמנת המתוקה לקצפת יציבה.
- 4
קפלו בעדינות את הקצפת לתוך תערובת הגבינה. הוסיפו את מיץ הלימון.
- 5
צקו את התערובת על בסיס העוגיות.
- 6
קררו במקרר לפחות 4 שעות, או עד שהעוגה יציבה.
- 7
קשטו לפי הטעם לפני ההגשה.
