כדורי שוקולד קלאסיים

מרכיבים

• עוגיות פתי בר200 גרם
• חמאה מומסת100 גרם
• אבקת קקאו איכותית3 כפות
• סוכר3 כפות
• חלב3-4 כפות
• ליקר קפה או רום (לא חובה)1 כף
• סוכריות צבעוניות לציפויכ-1/2 כוס

שלבים

1. 1

   לרסק את עוגיות הפתי בר לפירורים דקים.

2. 2

   בקערה גדולה, לערבב את פירורי העוגיות, החמאה המומסת, אבקת הקקאו, הסוכר, החלב והליקר (אם משתמשים).

3. 3

   לערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה ודביקה. אם התערובת יבשה מדי, להוסיף עוד כף חלב.

4. 4

   להניח את הסוכריות הצבעוניות בצלחת שטוחה.

5. 5

   בעזרת ידיים מעט לחות, לגלגל מהתערובת כדורים קטנים בגודל של כ-2-3 ס"מ.

6. 6

   לגלגל כל כדור בסוכריות הצבעוניות עד לכיסוי מלא.

7. 7

   להניח את הכדורים המצופים על צלחת או מגש מרופד בנייר אפייה.

8. 8

   להכניס למקרר לשעה לפחות להתייצבות.