30 דק'זמן
קלקושי
6מנות
—דירוג
טירמיסו מהיר ב-30 דקות
70% אותנטי · איטלקי (מודרני)
גרסה מהירה ופשוטה לטירמיסו, המשתמשת בשמנת מתוקה מוקצפת במקום בחלמונים נאים, לקיצור זמן ההכנה והגשה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- גבינת מסקרפונה250 גרם
- שמנת מתוקה להקצפה250 מ"ל
- סוכר50 גרם
- קפה אספרסו חזק (מקורר)200 מ"ל
- בישקוטים (סאוויויארדי)150 גרם
- ליקר קפה או רום1 כף
- אבקת קקאולפיזור
שלבים
- 1
מקציפים את השמנת המתוקה עם הסוכר לקצפת יציבה.
- 2
מקפלים בעדינות את גבינת המסקרפונה לתוך הקצפת עד לקבלת קרם אוורירי.
- 3
מערבבים את הקפה הקר עם הליקר או הרום.
- 4
טובלים במהירות בישקוטים בתערובת הקפה.
- 5
מסדרים שכבה של בישקוטים בתחתית כוסות הגשה או כלי אישי.
- 6
מפזרים מעל שכבה של קרם המסקרפונה והשמנת.
- 7
חוזרים על הפעולה ליצירת שכבות נוספות.
- 8
מקררים כ-30 דקות לפני ההגשה.
- 9
מפזרים אבקת קקאו מעל לפני ההגשה.
