20 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
שוקולד דובאי קלאסי
מנה מסורתית · מזרח תיכונית
מתכון מסורתי ועשיר לשוקולד דובאי, המשלב תמרים, אגוזים וקקאו ליצירת חוויה מתוקה ומפנקת.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- תמרים מסוג מג'הול2 כוסות
- אגוזי מלך קצוצים1/2 כוס
- אבקת קקאו איכותית1/4 כוס
- תמצית וניל1 כפית
- מלחקורט
שלבים
- 1
מוציאים את הגרעינים מהתמרים.
- 2
מעבדים את התמרים במעבד מזון עד לקבלת מחית חלקה.
- 3
מוסיפים את אבקת הקקאו, תמצית הווניל והמלח ומעבדים שוב עד לאיחוד.
- 4
מוסיפים את האגוזים הקצוצים ומעבדים בפולסים קצרים רק עד שהם משתלבים בתערובת.
- 5
יוצרים מהתערובת כדורים קטנים או מלבנים, בגודל ביס.
- 6
מצננים במקרר למשך שעה לפחות לפני ההגשה.
