סלמון באייר פרייר עם פירורי לחם ועשבי תיבול

מרכיבים

• פילה סלמון4 יחידות (כ-150 גרם כל אחת)
• פירורי לחם (פנקו)1/2 כוס
• פרמזן מגורר2 כפות
• פטרוזיליה קצוצה2 כפות
• שמיר קצוץ1 כף
• ביצה טרופה1 יחידה
• קמח2 כפות
• מלחלפי הטעם
• פלפל שחור גרוסלפי הטעם

שלבים

1. 1

   חממו את האייר פרייר ל-190 מעלות צלזיוס.

2. 2

   בקערה שטוחה, ערבבו פירורי לחם, פרמזן, פטרוזיליה, שמיר, מלח ופלפל.

3. 3

   הכינו שלוש קערות שטוחות: אחת עם קמח, אחת עם הביצה הטרופה, ואחת עם תערובת פירורי הלחם.

4. 4

   נגבו את נתחי הסלמון.

5. 5

   צפו כל נתח סלמון בקמח, לאחר מכן טבלו בביצה, ולבסוף גלגלו בתערובת פירורי הלחם עד לציפוי אחיד.

6. 6

   הניחו את הנתחים המצופים בסלסלת האייר פרייר.

7. 7

   בשלו במשך 10-13 דקות, או עד שהציפוי זהוב ופריך והסלמון מבושל.

8. 8

   הגישו מיד.