פנקייק חלבון בתוספת קקאו וצ'יה

מרכיבים

• קמח שיבולת שועל או קמח מלא1 כוס
• אבקת חלבון (שוקולד או ללא טעם)2 סקופים
• אבקת קקאו איכותית2 כפות
• ביצים2
• חלב שקדים או חלב רגיל1 כוס
• זרעי צ'יה1 כף
• אבקת אפייה1 כפית
• מלחקורט
• ממתיק (לפי הטעם)1-2 כפות
• שמן קוקוס או חמאה מומסת2 כפות
• שבבי שוקולד מריר או פירות לקישוטלפי הטעם

שלבים

1. 1

   בקערה גדולה, ערבבו את הקמח, אבקת החלבון, אבקת הקקאו, זרעי הצ'יה, אבקת האפייה והמלח.

2. 2

   בקערה נפרדת, טרפו את הביצים, החלב, הממתיק והשמן/חמאה המומסת.

3. 3

   שפכו את תערובת הרטובים לקערת היבשים וערבבו רק עד לאיחוד. הימנעו מערבוב יתר.

4. 4

   חממו מחבת נון-סטיק או פלנצ'ה על אש בינונית-נמוכה. שמנו קלות.

5. 5

   צקו כ-1/4 כוס מהבלילה לכל פנקייק על המחבת החמה.

6. 6

   טגנו כ-2-3 דקות מכל צד, או עד שמופיעות בועות על פני השטח והתחתית זהובה.

7. 7

   הגישו חם עם שבבי שוקולד מריר או פירות טריים.