20 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
קארי שרימפס תאילנדי מהיר
80% אותנטי · תאילנדית
גרסה מהירה ופשוטה לקארי שרימפס תאילנדי, מושלמת לארוחת ערב מהירה באמצע השבוע.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- שרימפס400 גרם
- חלב קוקוס300 מ"ל
- משחת קארי אדומה תאילנדית2 כפות
- שמן צמחי1 כף
- שום כתוש1 שן
- רוטב דגים1 כף
- סוכר1 כפית
- פלפל אדום (פרוס)1/2
- כוסברה טרייה (לקישוט)חופן
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
- מיםלפי הצורך
שלבים
- 1
מחממים שמן בווק או סיר על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים שום ומטגנים כ-30 שניות.
- 2
מוסיפים את משחת הקארי ומטגנים כדקה תוך ערבוב.
- 3
מוסיפים את חלב הקוקוס, רוטב דגים וסוכר. מביאים לרתיחה עדינה.
- 4
מוסיפים את השרימפס ופלפל אדום. מבשלים 2-3 דקות עד שהשרימפס מוכן.
- 5
מתקנים תיבול עם מלח ופלפל.
- 6
מגישים מיד בקערה, מקושט בכוסברה טרייה.
