30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
תבשיל לוביה ועגבניות מהיר
80% אותנטי · ים תיכונית מודרנית
גרסה מהירה ופשוטה לתבשיל לוביה ועגבניות, מושלמת לארוחת ערב קלילה או כתוספת.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- לוביה ירוקה קפואה או טרייה400 גרם
- עגבניות מרוסקות מקופסה400 גרם
- בצל קטן1 יחידה
- שמן זית2 כפות
- מים1/2 כוס
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- בזיליקום טרי (לקישוט)כמה עלים
שלבים
- 1
אם משתמשים בלוביה קפואה, אין צורך להפשיר.
- 2
קוצצים את הבצל דק.
- 3
מחממים שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית. מטגנים את הבצל עד שהוא שקוף.
- 4
מוסיפים את הלוביה ומטגנים כ-3-4 דקות.
- 5
מוסיפים את העגבניות המרוסקות והמים. מתבלים במלח ופלפל.
- 6
מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כ-15-20 דקות, עד שהלוביה רכה והרוטב מסמיך מעט.
- 7
טועמים ומתקנים תיבול.
- 8
מגישים חם, מקושט בעלי בזיליקום.
