25 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
סלט מנגו חריף עם קוקוס וקשיו
70% אותנטי · אסייתי (טוויסט)
וריאציה יצירתית לסלט מנגו חריף, עם תוספת של קוקוס טרי וקשיו קלויים למרקם עשיר וטעם אקזוטי.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- מנגו ירוק2 יחידות
- קוקוס טרי מגוררחצי כוס
- קשיו קלויחצי כוס
- פלפל צ'ילי יבש גרוס1 כפית
- עלי נענע טרייםרבע צרור
- מיץ ליים טרי3 כפות
- שמן קוקוס1 כף
- סוכר חום1 כפית
- מלחלפי הטעם
שלבים
- 1
גררו את המנגו הירוק לרצועות דקות.
- 2
בקערה קטנה, ערבבו את מיץ הליים, שמן הקוקוס, הסוכר החום והמלח עד להמסה.
- 3
בקערת הגשה, שלבו את רצועות המנגו, קוקוס מגורר, קשיו קלוי, פלפל צ'ילי גרוס ועלי נענע.
- 4
צקו מעל את הרוטב וערבבו בעדינות.
- 5
טעמו ותקנו תיבול במידת הצורך.
- 6
הגישו מיד.
