20 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ברי אפוי קלאסי עם דבש ואגוזי מלך
מנה מסורתית · ישראלית
גבינת ברי חמה ורכה, עטופה בדבש זהוב ואגוזי מלך פריכים. מנה קלאסית ופשוטה להכנה, מושלמת כמנה ראשונה או כתוספת לארוחת ערב.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- גבינת ברי1 גוש (כ-200 גרם)
- דבש3 כפות
- אגוזי מלך קצוצים1/4 כוס
- טימין טרי (לא חובה)כמה ענפים
- מלחקורט
- פלפל שחור גרוסקורט
- מיםלפי הצורך
שלבים
- 1
חממו תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- 2
הניחו את גוש הברי במרכז תבנית אפייה קטנה או על נייר אפייה.
- 3
בעזרת סכין חדה, חרצו בעדינות את החלק העליון של גבינת הברי, מבלי לחתוך עד הסוף.
- 4
זלפו מעל הברי את הדבש ופזרו את אגוזי המלך הקצוצים.
- 5
אם משתמשים, הניחו כמה ענפי טימין טרי מעל.
- 6
תבלו במעט מלח ופלפל שחור גרוס.
- 7
אפו בתנור שחומם מראש במשך 10-15 דקות, או עד שהברי רך ומבעבע.
- 8
הוציאו מהתנור והגישו מיד, בדרך כלל בליווי קרקרים, פירות או לחם קלוי.
