75 דק'זמן
בינוניקושי
6מנות
—דירוג
לחמניות באו במילוי בקר טריאקי
60% אותנטי · אסייתי-פיוז'ן
לחמניות באו אווריריות ממולאות בבקר עסיסי ברוטב טריאקי מתוק-מלוח, עם נגיעות של בצל ירוק וכוסברה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- קמח לחמניות באו400 גרם
- שמרים יבשים5 גרם
- סוכר40 גרם
- מים פושרים200 מ"ל
- שמן צמחי1 כף
- מלח1/4 כפית
- בקר טחון300 גרם
- רוטב טריאקי4 כפות
- שמן שומשום1 כפית
- בצל ירוק קצוץ2 כפות
- כוסברה קצוצה1 כף
שלבים
- 1
הכינו את בצק הלחמניות באו לפי המתכון המסורתי (שלבים 1-5).
- 2
חלקו את הבצק ל-12 חלקים, רדדו וקפלו לשניים.
- 3
במחבת, טגנו את הבקר הטחון עד להשחמה. סננו שומן עודף.
- 4
הוסיפו את רוטב הטריאקי ושמן השומשום לבקר. בשלו עוד 2-3 דקות עד שהרוטב מסמיך.
- 5
ערבבו פנימה את הבצל הירוק והכוסברה.
- 6
אדו את הלחמניות בסיר אידוי במשך 10-12 דקות.
- 7
פתחו את הלחמניות המאודות ומלאו אותן בתערובת הבקר.
- 8
הגישו מיד.
