20 דק'זמן
קלקושי
2מנות
—דירוג
אוקונומיאקי מהיר (Quick Okonomiyaki)
70% אותנטי · יפני-מודרני
גרסה פשוטה ומהירה של אוקונומיאקי, המשתמשת במרכיבים זמינים יותר ומקצרת את זמן ההכנה, אך עדיין שומרת על הטעם המוכר.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- קמח תופח150 גרם
- ביצה1
- חלב100 מ"ל
- כרוב לבן קצוץ דק200 גרם
- בצל ירוק קצוץ1 גבעול
- רוטב אוקונומיאקילפי הטעם
- מיונזלפי הטעם
- שמן צמחילטיגון
- מלחקורט
- פלפל שחורקורט
שלבים
- 1
בקערה, ערבבו קמח תופח, ביצה וחלב עד לקבלת בלילה אחידה.
- 2
הוסיפו את הכרוב הקצוץ והבצל הירוק לבלילה וערבבו.
- 3
חממו שמן במחבת על אש בינונית-גבוהה. צקו מהבלילה ליצירת פנקייק דק.
- 4
טגנו כ-3-4 דקות מכל צד, עד להזהבה.
- 5
הגישו מיד, זלפו רוטב אוקונומיאקי ומיונז.
