30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
פאלק פניר מהיר
75% אותנטי · הודית (מונגשת)
גרסה מהירה ופשוטה לפאלק פניר, המשתמשת בתרד קפוא ופניר מוכן לקיצור תהליך ההכנה, אך שומרת על טעמים הודיים אותנטיים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- תרד קפוא קצוץ400 גרם
- גבינת פניר200 גרם
- רוטב עגבניות מוכן (ללא תוספות)300 גרם
- בצל קצוץ דק1/2 בינוני
- שום כתוש1 שן
- שמן צמחי1 כף
- תערובת תבלינים הודית (כמו גאראם מסאלה)1 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
- מים1/4 כוס
שלבים
- 1
מפשירים את התרד הקפוא ומסננים היטב מנוזלים.
- 2
חותכים את גבינת הפניר לקוביות.
- 3
במחבת גדולה, מחממים שמן על אש בינונית. מוסיפים בצל ומטגנים עד שקיפות.
- 4
מוסיפים שום ומטגנים עוד 30 שניות.
- 5
מוסיפים את רוטב העגבניות המוכן, התרד המסונן, התבלינים ההודיים, מלח ופלפל. מערבבים היטב.
- 6
מוסיפים מעט מים אם הרוטב סמיך מדי. מביאים לרתיחה עדינה.
- 7
מוסיפים את קוביות הפניר ומבשלים 5 דקות נוספות.
- 8
טועמים ומתקנים תיבול.
- 9
מגישים חם.
