60 דק'זמן
בינוניקושי
10מנות
—דירוג
שבקייה מהירה
70% אותנטי · מרוקאית
גרסה פשוטה ומהירה יותר של השבקייה המסורתית, תוך שימוש במרכיבים זמינים יותר וקיצור תהליך ההכנה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- קמח400 גרם
- אבקת אפייה1 כפית
- סוכר2 כפות
- מלח1/4 כפית
- ביצה1
- שמן צמחי50 מ"ל
- חלב או מיםכ-50 מ"ל
- שמן לטיגון עמוקכ-1 ליטר
- דבש300 גרם
- שומשום קלוי50 גרם
שלבים
- 1
בקערה, מערבבים קמח, אבקת אפייה, סוכר ומלח.
- 2
מוסיפים ביצה, שמן צמחי ומעט חלב/מים ליצירת בצק נוח לעבודה. לשים היטב.
- 3
מרדדים את הבצק לעלה דק וחותכים לרצועות.
- 4
יוצרים צורות פשוטות כמו קשרים או סלילים מהרצועות.
- 5
מחממים שמן לטיגון עמוק ומטגנים את העוגיות עד להזהבה.
- 6
מסננים את העוגיות המטוגנות.
- 7
טובלים את העוגיות בדבש חם ומפזרים שומשום קלוי.
- 8
מניחים להתקרר.
