30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
קציצות טלה מהירות עם עשבי תיבול
80% אותנטי · ים תיכונית מודרנית
גרסה מהירה ופשוטה לקציצות טלה, המתאימה לארוחת ערב קלילה או כתוספת. הקציצות מטוגנות קלות ומלאות בטעמים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- בשר טלה טחון400 גרם
- שום כתוש1 שן
- שמיר קצוץ טרי3 כפות
- פטרוזיליה קצוצה טריה2 כפות
- גרידת לימון1/2 לימון
- ביצה1
- פירורי לחם1/4 כוס
- מלח3/4 כפית
- פלפל שחור גרוס1/4 כפית
- שמן צמחי לטיגון3 כפות
שלבים
- 1
בקערה, ערבבו את כל מרכיבי הקציצות: בשר טלה, שום, שמיר, פטרוזיליה, גרידת לימון, ביצה, פירורי לחם, מלח ופלפל.
- 2
צרו מהתערובת קציצות קטנות.
- 3
חממו שמן במחבת על אש בינונית-גבוהה.
- 4
טגנו את הקציצות כ-3-4 דקות מכל צד, עד שהן שחומות ומוכנות.
- 5
הוציאו את הקציצות לנייר סופג לספיגת עודפי שמן.
