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यह काकोरी कबाब का एक शाही संस्करण है जिसमें मलाई और काजू पेस्ट का उपयोग किया जाता है, जिससे यह और भी नरम और स्वादिष्ट बनता है।
मटन कीमा (बारीक पिसा हुआ) · ताजी मलाई · काजू पेस्ट · प्याज (बारीक कटा और निचोड़ा हुआ)
यह काकोरी कबाब का एक सरलीकृत संस्करण है जिसे सीखों के बजाय पैन में पकाया जाता है, जिससे यह घर पर बनाना आसान हो जाता है।
मटन कीमा (बारीक पिसा हुआ) · प्याज (बारीक कटा हुआ) · अदरक-लहसुन का पेस्ट · हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
मुलायम और रसीले कबाब जो मटन कीमा से बनते हैं, खास मसालों और पपीते के पेस्ट के साथ मैरीनेट किए जाते हैं, और फिर सीखों पर भूनकर तैयार किए जाते हैं।
मटन कीमा (बारीक पिसा हुआ) · पपीता पेस्ट · प्याज (बारीक कटा और निचोड़ा हुआ) · अदरक-लहसुन का पेस्ट
यह मटन बोटी कबाब का एक ताज़ा संस्करण है, जिसमें पुदीने की चटनी का उपयोग किया जाता है, जो इसे एक अनोखा स्वाद देता है।
मटन बोटी (हड्डी रहित) · दही · पुदीने की चटनी (ताज़ी) · अदरक-लहसुन का पेस्ट
यह मटन बोटी कबाब का एक त्वरित और आसान संस्करण है, जिसमें कम सामग्री का उपयोग किया गया है, जो इसे जल्दी बनाने के लिए उपयुक्त है।
मटन बोटी (हड्डी रहित) · दही · अदरक-लहसुन का पेस्ट · नींबू का रस
मटन बोटी कबाब का पारंपरिक और सबसे लोकप्रिय संस्करण, जो मसालों के साथ मैरीनेट किए गए मटन के टुकड़ों को सीखों पर भूनकर बनाया जाता है।
मटन बोटी (हड्डी रहित) · दही · अदरक-लहसुन का पेस्ट · नींबू का रस
