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क्लासिक किमची फ्राइड राइस
30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
400 किलो कैलोरीकैलोरी
12 ग्रामप्रोटीन
45 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
15 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

क्लासिक किमची फ्राइड राइस

पारंपरिक व्यंजन · कोरियाई

यह पारंपरिक किमची फ्राइड राइस है, जो किण्वित किमची, पके हुए चावल और अन्य स्वादिष्ट सामग्री से बना है। यह एक संतोषजनक और स्वादिष्ट व्यंजन है।

सामग्री

सर्विंग4
  • पके हुए चावल4 कप
  • किमची1.5 कप, कटा हुआ
  • किमची का रस2 बड़े चम्मच
  • पोर्क बेली या चिकन1/2 कप, कटा हुआ
  • प्याज1/2 कप, कटा हुआ
  • लहसुन2 कली, कीमा बनाया हुआ
  • वनस्पति तेल2 बड़े चम्मच
  • सोया सॉस1 छोटा चम्मच
  • तिल का तेल1 छोटा चम्मच
  • हरा प्याज2, कटा हुआ
  • तले हुए अंडे4
  • भुने हुए तिल1 छोटा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • काली मिर्चस्वादानुसार

चरण

  1. 1

    एक कड़ाही या बड़े फ्राइंग पैन में मध्यम-तेज आंच पर वनस्पति तेल गरम करें। यदि उपयोग कर रहे हैं तो पोर्क बेली या चिकन डालें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।

  2. 2

    प्याज और लहसुन डालें, और सुगंधित होने तक (लगभग 2-3 मिनट) भूनें।

  3. 3

    कटा हुआ किमची डालें और 5-7 मिनट तक या नरम होने तक भूनें।

  4. 4

    पके हुए चावल, किमची का रस, सोया सॉस और तिल का तेल डालें। अच्छी तरह मिलाएं और चावल को अलग करने के लिए लगभग 5-7 मिनट तक भूनें।

  5. 5

    नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें।

  6. 6

    कटे हुए हरे प्याज से गार्निश करें।

  7. 7

    प्रत्येक सर्विंग पर एक तला हुआ अंडा रखें। भुने हुए तिल छिड़कें।

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