पारंपरिक शेजवान फ्राइड राइस

यह एक पारंपरिक महाराष्ट्रीयन व्यंजन है जो विभिन्न प्रकार की सब्जियों और एक मसालेदार कोल्हापुरी मसाले के पेस्ट से बनाया जाता है।

मिली-जुली सब्जियां (फूलगोभी, गाजर, बीन्स, मटर, आलू) · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह एक पारंपरिक बंगाली छेना तरकारी है, जिसमें ताज़े छेना (पनीर) के टुकड़ों को मसालों और टमाटर की ग्रेवी में पकाया जाता है। यह एक समृद्ध और स्वादिष्ट व्यंजन है।

छेना (ताज़ा पनीर) · टमाटर प्यूरी · प्याज, बारीक कटा हुआ · अदरक-लहसुन पेस्ट

यह पारंपरिक एंचोरर दालना की विधि है, जो सोया चंक्स को मसालेदार ग्रेवी में पकाकर बनाई जाती है। यह एक पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन है।

सोया चंक्स (मीट मेकर) · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह एक पारंपरिक धोकर दालना रेसिपी है, जिसमें चने की दाल से बने कोफ्ते (धोका) को मसालेदार ग्रेवी में पकाया जाता है। यह उत्तर भारत की एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट व्यंजन है।

चना दाल · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह एक क्लासिक भारतीय व्यंजन है जो ताज़े मक्के और पालक को मसालों के साथ मिलाकर बनाया जाता है। यह पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है।

ताज़ा मक्का · पालक · प्याज · टमाटर

यह एक क्लासिक गुजराती व्यंजन है जो बेसन के सेव और मसालेदार टमाटर-प्याज की ग्रेवी से बनता है। यह अपने चटपटे स्वाद और पौष्टिक गुणों के लिए जाना जाता है।

बेसन (चने का आटा) · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह बेसन की सब्जी का पारंपरिक और सबसे लोकप्रिय रूप है, जिसमें बेसन के घोल को मसालों के साथ पकाया जाता है और फिर दही या टमाटर की ग्रेवी में मिलाया जाता है।

बेसन · दही · टमाटर प्यूरी · प्याज

प्याज और टमाटर का एक क्लासिक भारतीय व्यंजन, जो मसालों के साथ धीरे-धीरे पकाया जाता है।

प्याज · टमाटर · हरी मिर्च · अदरक