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क्लासिक न्यूयॉर्क चीज़केक
120 मिसमय
कठिनकठिनाई
8सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
600 किलो कैलोरीकैलोरी
12 ग्रामप्रोटीन
55 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
35 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

क्लासिक न्यूयॉर्क चीज़केक

पारंपरिक व्यंजन · अमेरिकन

यह एक मलाईदार, घना और स्वादिष्ट चीज़केक है जो क्रीम चीज़, अंडे और चीनी से बनाया जाता है, और अक्सर एक बिस्किट क्रस्ट के साथ परोसा जाता है।

सामग्री

सर्विंग8
  • क्रीम चीज़900 ग्राम
  • चीनी250 ग्राम
  • अंडे4 बड़े
  • खट्टा क्रीम240 मिली
  • नींबू का रस1 बड़ा चम्मच
  • वैनिला एक्सट्रेक्ट1 छोटा चम्मच
  • ग्राम क्रैकर्स200 ग्राम
  • पिघला हुआ मक्खन100 ग्राम
  • नमक1/4 छोटा चम्मच

चरण

  1. 1

    ओवन को 160°C पर प्रीहीट करें।

  2. 2

    एक कटोरे में, ग्राम क्रैकर्स को पिघले हुए मक्खन और नमक के साथ मिलाएं। मिश्रण को एक 9-इंच स्प्रिंगफॉर्म पैन के तले में दबाएं।

  3. 3

    एक बड़े कटोरे में, क्रीम चीज़ और चीनी को तब तक फेंटें जब तक कि वह चिकना न हो जाए।

  4. 4

    एक-एक करके अंडे डालें, हर बार अच्छी तरह फेंटें।

  5. 5

    खट्टा क्रीम, नींबू का रस और वैनिला एक्सट्रेक्ट मिलाएं।

  6. 6

    मिश्रण को क्रस्ट पर डालें।

  7. 7

    चीज़केक को 60-75 मिनट तक या किनारों के सेट होने और बीच में थोड़ा हिलने तक बेक करें।

  8. 8

    ओवन बंद कर दें और चीज़केक को ओवन में 1 घंटे तक ठंडा होने दें।

  9. 9

    पूरी तरह से ठंडा होने के लिए फ्रिज में रखें।

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