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चिली गार्लिक पनीर
25 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
420 किलो कैलोरीकैलोरी
24 ग्रामप्रोटीन
28 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
24 ग्रामवसा

एआई द्वारा अनुमानित मान

चिली गार्लिक पनीर

80% प्रामाणिक · भारतीय

यह चिली पनीर का एक स्वादिष्ट रूप है जिसमें लहसुन का स्वाद प्रमुख होता है, जो इसे एक तीखा और सुगंधित अनुभव देता है।

सामग्री

सर्विंग4
  • पनीर250 ग्राम
  • लहसुन8-10 कलियाँ
  • सूखी लाल मिर्च3-4
  • सोया सॉस2 बड़े चम्मच
  • चिली सॉस1.5 बड़े चम्मच
  • टोमेटो केचप1 बड़ा चम्मच
  • सिरका1 छोटा चम्मच
  • कॉर्नस्टार्च1.5 बड़े चम्मच
  • तेलतलने और पकाने के लिए
  • नमकस्वादानुसार
  • काली मिर्च पाउडर1/4 छोटा चम्मच
  • तिलगार्निश के लिए
  • हरी प्याजगार्निश के लिए

चरण

  1. 1

    पनीर को चौकोर टुकड़ों में काट लें। लहसुन को बारीक काट लें। सूखी लाल मिर्च को बीच से चीर लें।

  2. 2

    पनीर के टुकड़ों को कॉर्नस्टार्च, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।

  3. 3

    पनीर को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें। अतिरिक्त तेल निकाल दें।

  4. 4

    एक कड़ाही में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें। कटा हुआ लहसुन और सूखी लाल मिर्च डालकर मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक भूनें।

  5. 5

    सोया सॉस, चिली सॉस, टोमेटो केचप और सिरका डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

  6. 6

    थोड़ा पानी डालकर सॉस को गाढ़ा होने तक पकाएं।

  7. 7

    तले हुए पनीर के टुकड़े डालकर सॉस में अच्छी तरह लपेटें।

  8. 8

    कटी हुई हरी प्याज और तिल से गार्निश करके गरमागरम परोसें।

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