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झटपट चिली पनीर
20 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
380 किलो कैलोरीकैलोरी
22 ग्रामप्रोटीन
25 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
22 ग्रामवसा

एआई द्वारा अनुमानित मान

झटपट चिली पनीर

75% प्रामाणिक · भारतीय

यह क्लासिक चिली पनीर का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो कम सामग्री के साथ जल्दी तैयार हो जाता है।

सामग्री

सर्विंग4
  • पनीर200 ग्राम
  • प्याज1/2 मध्यम
  • शिमला मिर्च1/2 मध्यम
  • लहसुन2 कलियाँ
  • सोया सॉस1.5 बड़े चम्मच
  • चिली सॉस1.5 बड़े चम्मच
  • टोमेटो केचप1 बड़ा चम्मच
  • कॉर्नस्टार्च1 बड़ा चम्मच
  • तेल1 बड़ा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • हरी प्याजगार्निश के लिए

चरण

  1. 1

    पनीर को चौकोर टुकड़ों में काट लें। प्याज और शिमला मिर्च को भी चौकोर टुकड़ों में काट लें। लहसुन को बारीक काट लें।

  2. 2

    एक पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। पनीर के टुकड़े डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें। निकालकर अलग रख दें।

  3. 3

    उसी पैन में थोड़ा और तेल डालें (यदि आवश्यक हो)। कटा हुआ लहसुन डालकर भूनें।

  4. 4

    प्याज और शिमला मिर्च डालकर तेज आंच पर 1-2 मिनट तक भूनें।

  5. 5

    सोया सॉस, चिली सॉस और टोमेटो केचप डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

  6. 6

    एक छोटी कटोरी में कॉर्नस्टार्च को थोड़े से पानी में घोलें और सॉस में डालें। लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं।

  7. 7

    भुने हुए पनीर के टुकड़े वापस पैन में डालें और सॉस में अच्छी तरह लपेटें। नमक स्वादानुसार मिलाएं।

  8. 8

    कटी हुई हरी प्याज से गार्निश करके गरमागरम परोसें।

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