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झटपट पनीर लबाबदार
30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
350 किलो कैलोरीकैलोरी
14 ग्रामप्रोटीन
18 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
25 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

झटपट पनीर लबाबदार

70% प्रामाणिक · भारतीय

यह पारंपरिक पनीर लबाबदार का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो कम सामग्री और कम समय में तैयार हो जाता है।

सामग्री

सर्विंग4
  • पनीर250 ग्राम
  • तैयार टमाटर प्यूरी1 कप
  • प्याज का पेस्ट1/4 कप
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट1 छोटा चम्मच
  • क्रीम3 बड़े चम्मच
  • हल्दी पाउडर1/4 छोटा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • धनिया पाउडर1 छोटा चम्मच
  • गरम मसाला1/4 छोटा चम्मच
  • कसूरी मेथी1/2 छोटा चम्मच
  • तेल1 बड़ा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • पानीआवश्यकतानुसार
  • हरा धनिया (गार्निश के लिए)1 बड़ा चम्मच

चरण

  1. 1

    पनीर को चौकोर टुकड़ों में काट लें।

  2. 2

    एक कड़ाही में तेल गरम करें। अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें।

  3. 3

    प्याज का पेस्ट डालकर सुनहरा होने तक भूनें।

  4. 4

    टमाटर प्यूरी, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं और 5 मिनट तक पकाएं।

  5. 5

    थोड़ा पानी डालकर ग्रेवी को चिकना करें। उबाल आने दें।

  6. 6

    पनीर के टुकड़े और गरम मसाला डालें। धीरे से मिलाएं।

  7. 7

    ढककर 3-4 मिनट तक पकाएं।

  8. 8

    कसूरी मेथी मसलकर डालें और क्रीम मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं।

  9. 9

    आंच बंद कर दें। हरे धनिये से गार्निश करें।

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