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झटपट पनीर हांडी
30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
320 किलो कैलोरीकैलोरी
14 ग्रामप्रोटीन
15 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
22 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

झटपट पनीर हांडी

70% प्रामाणिक · भारतीय

यह पारंपरिक पनीर हांडी का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो कम समय में तैयार हो जाता है। इसमें टमाटर प्यूरी का उपयोग किया जाता है और कुछ मसालों को कम किया जाता है।

सामग्री

सर्विंग4
  • पनीर200 ग्राम
  • प्याज1 बड़ा
  • टमाटर प्यूरी1 कप
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट1 छोटा चम्मच
  • हरी मिर्च1-2
  • हल्दी पाउडर1/4 छोटा चम्मच
  • धनिया पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • गरम मसाला1/4 छोटा चम्मच
  • कसूरी मेथी1/2 छोटा चम्मच
  • क्रीम या मलाई1 बड़ा चम्मच
  • तेल1 बड़ा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • पानीआवश्यकतानुसार
  • हरा धनिया (गार्निश के लिए)थोड़ा सा

चरण

  1. 1

    पनीर को चौकोर टुकड़ों में काट लें। प्याज को बारीक काट लें।

  2. 2

    एक पैन में तेल गरम करें। कटा हुआ प्याज डालकर हल्का गुलाबी होने तक भूनें।

  3. 3

    अदरक-लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च डालकर एक मिनट भूनें।

  4. 4

    टमाटर प्यूरी, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालकर तेल छोड़ने तक पकाएं।

  5. 5

    थोड़ा पानी डालकर ग्रेवी को अपनी पसंद के अनुसार गाढ़ा करें।

  6. 6

    पनीर के टुकड़े, गरम मसाला और कसूरी मेथी डालकर मिलाएं।

  7. 7

    2-3 मिनट तक ढककर पकाएं।

  8. 8

    क्रीम डालकर मिलाएं।

  9. 9

    कटे हरे धनिये से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।

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