टिंडा मसाला विद बेसन (क्षेत्रीय ट्विस्ट)

यह धोकर दालना का एक क्षेत्रीय रूपांतर है, जिसमें चने की दाल के बजाय बेसन का उपयोग किया जाता है और इसमें दही-आधारित ग्रेवी का स्वाद होता है, जो इसे एक अनूठा स्वाद देता है।

बेसन · दही · प्याज · टमाटर

यह एक क्लासिक भारतीय व्यंजन है जो ताज़ी भिंडी, मसालों और प्याज के मिश्रण से बनाया जाता है। यह मुख्य भोजन के साथ परोसने के लिए एकदम सही है।

भिंडी · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह एक पारंपरिक भारतीय व्यंजन है जिसमें मशरूम और हरे मटर को टमाटर, प्याज और मसालों की गाढ़ी ग्रेवी में पकाया जाता है। यह रोटी या चावल के साथ परोसने के लिए एकदम सही है।

मशरूम · हरे मटर · प्याज · टमाटर

यह मूंग दाल खिचड़ी का एक मसालेदार संस्करण है, जिसमें सब्जियों और मसालों का मिश्रण होता है। यह स्वाद और पोषण से भरपूर है।

चावल · पीली मूंग दाल · घी · जीरा

यह सेव भाजी का एक अनूठा रूप है जो रंगून (यांगून) के भारतीय समुदाय से प्रेरित है, जिसमें थोड़ी मिठास और खटास का मिश्रण होता है।

बेसन (चने का आटा) · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह एक क्लासिक गुजराती व्यंजन है जो बेसन के सेव और मसालेदार टमाटर-प्याज की ग्रेवी से बनता है। यह अपने चटपटे स्वाद और पौष्टिक गुणों के लिए जाना जाता है।

बेसन (चने का आटा) · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह एक त्वरित और आसान मसाला खिचड़ी है, जो कम समय में तैयार हो जाती है। इसमें विभिन्न सब्जियां और मसाले डाले जाते हैं, जिससे इसका स्वाद और पौष्टिकता बढ़ जाती है।

चावल · मिक्स दाल (मूंग, मसूर) · घी या तेल · जीरा

यह तेहरी का एक रचनात्मक रूप है, जिसमें प्रोटीन बढ़ाने के लिए सोया चंक्स को शामिल किया गया है, जो इसे एक पौष्टिक और स्वादिष्ट विकल्प बनाता है।

बासमती चावल · सोया चंक्स · मिक्स सब्जियां (मटर, गाजर, शिमला मिर्च) · प्याज