पारंपरिक इलायप्पम

यह पारंपरिक अरिसा पीठा का एक प्रामाणिक संस्करण है, जिसे चावल के आटे और गुड़ से बनाया जाता है। यह एक कुरकुरा और मीठा नाश्ता है जो विशेष अवसरों पर बनाया जाता है।

चावल का आटा · गुड़ · पानी · घी

यह अरसे का एक क्षेत्रीय रूप है जिसमें ताज़े नारियल का स्वाद जोड़ा जाता है। यह पारंपरिक अरसे की तरह ही चावल के आटे और गुड़ से बनता है, लेकिन नारियल इसे एक अनूठा स्वाद और सुगंध देता है।

चावल का आटा · गुड़ · ताज़ा कसा हुआ नारियल · पानी

यह पाटीशप्ता का एक क्षेत्रीय रूप है जो खोया के बिना बनाया जाता है, जिसमें नारियल और गुड़ के मिश्रण को मुख्य भरावन के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो शाकाहारी या बिना डेयरी उत्पाद के विकल्प चाहते हैं।

चावल का आटा · मैदा · दूध · नमक

यह एंडुरी पीठा का एक रचनात्मक संस्करण है जिसमें पारंपरिक नारियल-गुड़ भरावन में इलायची का स्वाद जोड़ा गया है। इसे अभी भी कद्दू के पत्तों में लपेटा जाता है।

चावल का आटा · कद्दू के पत्ते · कद्दूकस किया हुआ नारियल · गुड़

पके हुए केलों के साथ तैयार किए गए नरम और स्वादिष्ट गुलगुले, जो नाश्ते के लिए बेहतरीन हैं।

पके हुए केले · गेहूं का आटा · चीनी · इलायची पाउडर

यह मंडुआ की रोटी का एक रचनात्मक मीठा रूप है, जिसमें गुड़ का स्वाद मिलाया गया है। यह एक अनोखा नाश्ता या मिठाई का विकल्प हो सकता है।

मंडुआ का आटा · गेहूं का आटा · गुड़ (कद्दूकस किया हुआ) · पानी

यह पारंपरिक बंगाली मिठाई है, जो मैदे के पतले पैनकेक में खोया (मावा) और नारियल का मिश्रण भरकर बनाई जाती है। इसे घी में सुनहरा होने तक तला जाता है।

मैदा · सूजी (रवा) · दूध · चीनी

यह पारंपरिक एंडुरी पीठा का क्लासिक संस्करण है, जिसे ताज़े कद्दू के पत्तों में लपेटकर भाप में पकाया जाता है। यह एक हल्की और पौष्टिक मिठाई है।

चावल का आटा · कद्दू के पत्ते · कद्दूकस किया हुआ नारियल · गुड़