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पारंपरिक उन्नीयप्पम
45 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
320 किलो कैलोरीकैलोरी
4 ग्रामप्रोटीन
50 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
12 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

पारंपरिक उन्नीयप्पम

पारंपरिक व्यंजन · दक्षिण भारतीय

केले, गुड़ और नारियल के टुकड़ों से बने मीठे, फूले हुए पैनकेक, जो उन्नीयप्पम पैन में पकाए जाते हैं।

सामग्री

सर्विंग4
  • चावल का आटा1 कप
  • सूजी (रवा)1/4 कप
  • पके केले2 मध्यम
  • गुड़3/4 कप (पिघला हुआ)
  • कद्दूकस किया हुआ नारियल1/4 कप
  • इलायची पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • नमकएक चुटकी
  • पानीआवश्यकतानुसार
  • घी या तेलतलने के लिए

चरण

  1. 1

    चावल के आटे और सूजी को एक कटोरे में मिलाएं।

  2. 2

    केले को अच्छी तरह मैश करें और आटे के मिश्रण में डालें।

  3. 3

    पिघला हुआ गुड़, कद्दूकस किया हुआ नारियल, इलायची पाउडर और नमक डालें।

  4. 4

    एक गाढ़ा, चिकना घोल बनाने के लिए धीरे-धीरे पानी डालें। घोल की कंसिस्टेंसी डोसे के घोल जैसी होनी चाहिए।

  5. 5

    घोल को 15-20 मिनट के लिए ढककर रख दें।

  6. 6

    उन्नीयप्पम पैन को मध्यम आंच पर गरम करें और प्रत्येक सांचे में थोड़ा घी या तेल डालें।

  7. 7

    प्रत्येक सांचे में घोल भरें।

  8. 8

    उन्हें सभी तरफ से सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक पकाएं, बीच-बीच में पलटते रहें।

  9. 9

    तैयार उन्नीयप्पम को पैन से निकालें और अतिरिक्त तेल निकालने के लिए किचन टॉवल पर रखें।

  10. 10

    गरमागरम परोसें।

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