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पारंपरिक चावल की खीर
45 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
350 किलो कैलोरीकैलोरी
10 ग्रामप्रोटीन
60 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
8 ग्रामवसा

एआई द्वारा अनुमानित मान

पारंपरिक चावल की खीर

पारंपरिक व्यंजन · भारतीय

यह एक क्लासिक भारतीय मिठाई है जो चावल, दूध, चीनी और इलायची से बनाई जाती है। यह धीमी आंच पर पकाई जाती है जब तक कि यह गाढ़ी और मलाईदार न हो जाए।

सामग्री

सर्विंग4
  • बासमती चावल1/2 कप
  • फुल-फैट दूध4 कप
  • चीनी1/2 कप
  • इलायची पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • बादाम (कटे हुए)2 बड़े चम्मच
  • पिस्ता (कटे हुए)1 बड़ा चम्मच
  • पानी1/4 कप

चरण

  1. 1

    चावल को धोकर 15 मिनट के लिए पानी में भिगो दें।

  2. 2

    एक भारी तले वाले बर्तन में दूध उबालें।

  3. 3

    भिगोए हुए चावल का पानी निकालकर उबलते दूध में डालें।

  4. 4

    धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए पकाएं जब तक कि चावल नरम न हो जाएं और मिश्रण गाढ़ा न हो जाए (लगभग 30-35 मिनट)।

  5. 5

    चीनी और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

  6. 6

    5 मिनट और पकाएं।

  7. 7

    कटे हुए मेवों से गार्निश करके गरमागरम या ठंडा परोसें।

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