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पारंपरिक चावल की खीर
45 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
450 किलो कैलोरीकैलोरी
15 ग्रामप्रोटीन
65 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
15 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

पारंपरिक चावल की खीर

पारंपरिक व्यंजन · भारतीय

यह एक क्लासिक भारतीय मिठाई है जो चावल, दूध, चीनी और इलायची से बनाई जाती है। यह धीमी आंच पर पकाई जाती है जब तक कि यह गाढ़ी और मलाईदार न हो जाए।

सामग्री

सर्विंग4
  • बासमती चावल1/2 कप
  • फुल-फैट दूध4 कप
  • चीनी1/2 कप
  • इलायची पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • बादाम (कटे हुए)2 बड़े चम्मच
  • पिस्ता (कटे हुए)1 बड़ा चम्मच
  • पानी1/4 कप

चरण

  1. 1

    चावल को धोकर 15 मिनट के लिए पानी में भिगो दें।

  2. 2

    एक भारी तले वाले बर्तन में दूध उबालें।

  3. 3

    भिगोए हुए चावल का पानी निकालकर उबलते दूध में डालें।

  4. 4

    धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए पकाएं जब तक कि चावल नरम न हो जाएं और मिश्रण गाढ़ा न हो जाए (लगभग 30-35 मिनट)।

  5. 5

    चीनी और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

  6. 6

    5 मिनट और पकाएं।

  7. 7

    कटे हुए मेवों से गार्निश करके गरमागरम या ठंडा परोसें।

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