पारंपरिक तंदूरी रोटी

गेहूं, बेसन और मसालों के मिश्रण से बनी एक पौष्टिक और स्वादिष्ट भारतीय फ्लैटब्रेड।

गेहूं का आटा · बेसन (चने का आटा) · प्याज, बारीक कटा हुआ · हरी मिर्च, बारीक कटी हुई

यह पारंपरिक रूमाली रोटी बनाने की विधि है, जो मैदा, नमक और पानी से बनती है और बहुत पतली बेली जाती है।

मैदा · नमक · पानी · घी या तेल (पकाने के लिए)

यह एक पारंपरिक ज्वार की रोटी है, जो पौष्टिक और बनाने में आसान है। इसे मुख्य भोजन के साथ परोसा जाता है।

ज्वार का आटा · पानी · नमक

यह बाजरे के आटे से बनी एक पौष्टिक और पारंपरिक भारतीय रोटी है, जिसे अक्सर घी या मक्खन लगाकर परोसा जाता है।

बाजरे का आटा · गरम पानी · नमक · घी या मक्खन

यह लखनऊ की एक क्लासिक तेहरी रेसिपी है, जो सुगंधित मसालों और सब्जियों के साथ चावल का एक स्वादिष्ट मिश्रण है। इसे अक्सर दावतों में परोसा जाता है।

बासमती चावल · मिक्स सब्जियां (गाजर, मटर, आलू, फूलगोभी) · प्याज · टमाटर

यह पारंपरिक जलेबी की विधि है, जो खमीर उठे हुए बैटर से बनाई जाती है और कुरकुरी और रसीली होती है।

मैदा · दही · बेकिंग सोडा · पानी

यह मक्के की रोटी का सबसे पारंपरिक तरीका है, जिसे मक्खन या घी के साथ परोसा जाता है।

मक्के का आटा · गरम पानी · नमक · घी या मक्खन

यह एक पारंपरिक बिहारी चिकन करी है, जो मसालों के समृद्ध मिश्रण और धीमी गति से पकाने की विधि के लिए जानी जाती है।

चिकन · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट