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पारंपरिक बाजरे की रोटी
20 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
150 किलो कैलोरीकैलोरी
4 ग्रामप्रोटीन
30 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
2 ग्रामवसा

एआई द्वारा अनुमानित मान

पारंपरिक बाजरे की रोटी

पारंपरिक व्यंजन · भारतीय

यह बाजरे के आटे से बनी एक पौष्टिक और पारंपरिक भारतीय रोटी है, जिसे अक्सर घी या मक्खन लगाकर परोसा जाता है।

सामग्री

सर्विंग4
  • बाजरे का आटा2 कप
  • गरम पानीआवश्यकतानुसार
  • नमकस्वादानुसार
  • घी या मक्खनपरोसने के लिए

चरण

  1. 1

    एक बड़े कटोरे में बाजरे का आटा और नमक मिलाएं।

  2. 2

    धीरे-धीरे गरम पानी डालते हुए नरम आटा गूंथ लें। आटा थोड़ा चिपचिपा हो सकता है।

  3. 3

    आटे को 5-10 मिनट के लिए ढककर रख दें।

  4. 4

    आटे को फिर से थोड़ा गूंथ लें।

  5. 5

    आटे की लोई बनाएं और उसे हल्के हाथ से गोल या थोड़ा चपटा आकार दें। आप इसे प्लास्टिक शीट या केले के पत्ते पर भी बेल सकते हैं।

  6. 6

    तवा गरम करें और रोटी को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक सेकें।

  7. 7

    गरमागरम रोटी को घी या मक्खन लगाकर परोसें।

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