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पारंपरिक तवा पनीर
30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
350 किलो कैलोरीकैलोरी
14 ग्रामप्रोटीन
12 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
25 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

पारंपरिक तवा पनीर

पारंपरिक व्यंजन · भारतीय

एक क्लासिक भारतीय व्यंजन जिसमें पनीर को मसालों और टमाटर के साथ तवे पर भूना जाता है।

सामग्री

सर्विंग4
  • पनीर250 ग्राम
  • प्याज1 मध्यम
  • टमाटर2 मध्यम
  • अदरक-लहसुन पेस्ट1 बड़ा चम्मच
  • हरी मिर्च1-2
  • धनिया पाउडर1 छोटा चम्मच
  • जीरा पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • हल्दी पाउडर1/4 छोटा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • गरम मसाला1/4 छोटा चम्मच
  • कसूरी मेथी1 छोटा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • तेल2 बड़े चम्मच
  • हरा धनियागार्निश के लिए

चरण

  1. 1

    पनीर को चौकोर टुकड़ों में काट लें। प्याज और टमाटर को बारीक काट लें। हरी मिर्च को बारीक काट लें।

  2. 2

    एक तवा गरम करें और उसमें 1 बड़ा चम्मच तेल डालें। पनीर के टुकड़ों को हल्का सुनहरा होने तक भूनें और निकाल लें।

  3. 3

    उसी तवे पर बचा हुआ तेल डालें। जीरा डालें और तड़कने दें।

  4. 4

    कटा हुआ प्याज डालें और सुनहरा होने तक भूनें।

  5. 5

    अदरक-लहसुन पेस्ट और हरी मिर्च डालें। एक मिनट तक भूनें।

  6. 6

    कटे हुए टमाटर डालें और नरम होने तक पकाएं।

  7. 7

    धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं और 2-3 मिनट तक पकाएं।

  8. 8

    भुना हुआ पनीर, गरम मसाला और कसूरी मेथी डालें। धीरे से मिलाएं ताकि पनीर टूटे नहीं।

  9. 9

    2-3 मिनट तक और पकाएं।

  10. 10

    ताज़े हरे धनिये से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।

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