DishkinDishkin
वापस
पारंपरिक मटर निमोना
45 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
180 किलो कैलोरीकैलोरी
6 ग्रामप्रोटीन
20 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
8 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

पारंपरिक मटर निमोना

पारंपरिक व्यंजन · भारतीय

यह एक पारंपरिक उत्तर प्रदेश का व्यंजन है जो ताज़े हरे मटर से बनता है। इसे चावल या रोटी के साथ परोसा जाता है।

सामग्री

सर्विंग4
  • ताज़े हरे मटर2 कप
  • प्याज1 मध्यम
  • टमाटर1 मध्यम
  • अदरक1 इंच
  • लहसुन4-5 कलियाँ
  • हरी मिर्च1-2
  • धनिया पाउडर1 चम्मच
  • हल्दी पाउडर1/2 चम्मच
  • गरम मसाला1/2 चम्मच
  • हींग1 चुटकी
  • जीरा1 चम्मच
  • सरसों का तेल2 बड़े चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • पानीआवश्यकतानुसार

चरण

  1. 1

    मटर को दरदरा पीस लें। प्याज, टमाटर, अदरक, लहसुन और हरी मिर्च को बारीक काट लें या पेस्ट बना लें।

  2. 2

    एक कड़ाही में सरसों का तेल गरम करें। जीरा और हींग डालें।

  3. 3

    कटा हुआ प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें।

  4. 4

    अदरक-लहसुन-हरी मिर्च का पेस्ट डालकर एक मिनट तक भूनें।

  5. 5

    टमाटर डालकर नरम होने तक पकाएं।

  6. 6

    धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

  7. 7

    पिसे हुए मटर डालें और 5-7 मिनट तक भूनें।

  8. 8

    आवश्यकतानुसार पानी और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं और ढककर 10-15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

  9. 9

    गरम मसाला डालकर मिलाएं।

  10. 10

    गरमागरम परोसें।

इस रेसिपी को रेट करें

1 से 5 स्टार चुनें। हर रेसिपी को केवल एक बार रेट किया जा सकता है।

अभी कोई रेटिंग नहीं है।

रेसिपी साझा करें

मिलती-जुलती रेसिपी

आपको ये Dishkin रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

पारंपरिक कॉर्न मटर मसाला
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक कॉर्न मटर मसाला

मक्के और मटर का एक क्लासिक भारतीय व्यंजन, जो टमाटर, प्याज और मसालों की सुगंधित ग्रेवी में पका हुआ है।

40 मि 320 किलो कैलोरी

ताजा मक्का के दाने · हरे मटर · प्याज · टमाटर

पारंपरिक दाल पीठी
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक दाल पीठी

यह एक पारंपरिक भारतीय व्यंजन है जिसमें दाल और गेहूं के आटे से बनी पीठी (डंपलिंग) को मसालेदार दाल के शोरबे में पकाया जाता है। यह एक पौष्टिक और आरामदायक भोजन है।

60 मि 350 किलो कैलोरी

अरहर दाल (तुअर दाल) · गेहूं का आटा · पानी · घी

मेथी मलाई मटर (पारंपरिक)
पारंपरिक व्यंजन

मेथी मलाई मटर (पारंपरिक)

एक मलाईदार और सुगंधित भारतीय करी जिसमें ताज़ी मेथी, हरी मटर और काजू-आधारित ग्रेवी का उपयोग किया जाता है। यह एक समृद्ध और स्वादिष्ट व्यंजन है।

45 मि 300 किलो कैलोरी

ताज़ी मेथी · हरी मटर · प्याज · टमाटर

शाही मटर निमोना
60% प्रामाणिक

शाही मटर निमोना

यह निमोना का एक समृद्ध और मलाईदार संस्करण है, जिसमें काजू और क्रीम का उपयोग किया जाता है, जो इसे एक शाही स्पर्श देता है।

50 मि 250 किलो कैलोरी

ताज़े हरे मटर · प्याज · टमाटर · अदरक

पारंपरिक घुगनी
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक घुगनी

सूखे काले चने से बनी एक पारंपरिक और स्वादिष्ट घुगनी, जिसे प्याज, टमाटर और मसालों के साथ पकाया जाता है। यह एक पौष्टिक और पेट भरने वाला व्यंजन है।

60 मि 350 किलो कैलोरी

सूखे काले चने · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन पेस्ट

क्लासिक मशरूम मटर मसाला
पारंपरिक व्यंजन

क्लासिक मशरूम मटर मसाला

यह एक पारंपरिक भारतीय व्यंजन है जिसमें मशरूम और हरे मटर को टमाटर, प्याज और मसालों की गाढ़ी ग्रेवी में पकाया जाता है। यह रोटी या चावल के साथ परोसने के लिए एकदम सही है।

45 मि 250 किलो कैलोरी

मशरूम · हरे मटर · प्याज · टमाटर

पारंपरिक लिट्टी चोखा
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक लिट्टी चोखा

यह बिहार का एक पारंपरिक व्यंजन है जिसमें सत्तू से भरी हुई गेहूं के आटे की लिट्टी को घी में तला या भुना जाता है और बैंगन, टमाटर और आलू के चोखे के साथ परोसा जाता है।

75 मि 650 किलो कैलोरी

गेहूं का आटा · सत्तू (भुना हुआ चना का आटा) · प्याज · अदरक

मलाईदार कॉर्न मटर मसाला
80% प्रामाणिक

मलाईदार कॉर्न मटर मसाला

यह संस्करण मलाईदार बनावट के लिए क्रीम या काजू पेस्ट का उपयोग करता है, जो इसे एक समृद्ध और स्वादिष्ट स्वाद देता है।

45 मि 400 किलो कैलोरी

ताजा मक्का के दाने · हरे मटर · प्याज · टमाटर