DishkinDishkin
वापस
पारंपरिक कॉर्न मटर मसाला
40 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
320 किलो कैलोरीकैलोरी
9 ग्रामप्रोटीन
25 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
18 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

पारंपरिक कॉर्न मटर मसाला

पारंपरिक व्यंजन · भारतीय

मक्के और मटर का एक क्लासिक भारतीय व्यंजन, जो टमाटर, प्याज और मसालों की सुगंधित ग्रेवी में पका हुआ है।

सामग्री

सर्विंग4
  • ताजा मक्का के दाने2 कप
  • हरे मटर1 कप
  • प्याज1 मध्यम, बारीक कटा हुआ
  • टमाटर2 मध्यम, प्यूरी किया हुआ
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट1 बड़ा चम्मच
  • हरी मिर्च1-2, बारीक कटी हुई
  • धनिया पाउडर1.5 छोटा चम्मच
  • जीरा पाउडर1 छोटा चम्मच
  • हल्दी पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर1/2 छोटा चम्मच (स्वादानुसार)
  • गरम मसाला1/2 छोटा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • तेल2 बड़े चम्मच
  • पानी1/2 कप (या आवश्यकतानुसार)
  • ताजा धनिया पत्ती2 बड़े चम्मच, कटा हुआ (गार्निश के लिए)

चरण

  1. 1

    एक कड़ाही में तेल गरम करें। बारीक कटा हुआ प्याज डालें और सुनहरा होने तक भूनें।

  2. 2

    अदरक-लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च डालें। एक मिनट तक भूनें।

  3. 3

    टमाटर प्यूरी डालें और तेल अलग होने तक पकाएं।

  4. 4

    धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालें। अच्छी तरह मिलाएं और एक मिनट तक भूनें।

  5. 5

    ताजा मक्का के दाने और हरे मटर डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

  6. 6

    नमक और पानी डालें। उबाल आने दें, फिर आंच धीमी कर दें, ढक दें और 10-15 मिनट तक या मक्का और मटर के नरम होने तक पकाएं।

  7. 7

    गरम मसाला डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

  8. 8

    कटी हुई धनिया पत्ती से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।

इस रेसिपी को रेट करें

1 से 5 स्टार चुनें। हर रेसिपी को केवल एक बार रेट किया जा सकता है।

अभी कोई रेटिंग नहीं है।

रेसिपी साझा करें

मिलती-जुलती रेसिपी

आपको ये Dishkin रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

पारंपरिक केले के कोफ्ते
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक केले के कोफ्ते

कच्चे केले से बने स्वादिष्ट कोफ्ते, जिन्हें मसालेदार टमाटर-प्याज की ग्रेवी में पकाया जाता है। यह एक क्लासिक भारतीय व्यंजन है जो अपनी समृद्ध सुगंध और स्वाद के लिए जाना जाता है।

60 मि 400 किलो कैलोरी

कच्चे केले · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट

क्लासिक मशरूम मटर मसाला
पारंपरिक व्यंजन

क्लासिक मशरूम मटर मसाला

यह एक पारंपरिक भारतीय व्यंजन है जिसमें मशरूम और हरे मटर को टमाटर, प्याज और मसालों की गाढ़ी ग्रेवी में पकाया जाता है। यह रोटी या चावल के साथ परोसने के लिए एकदम सही है।

45 मि 250 किलो कैलोरी

मशरूम · हरे मटर · प्याज · टमाटर

क्लासिक एंचोरर दालना
पारंपरिक व्यंजन

क्लासिक एंचोरर दालना

यह पारंपरिक एंचोरर दालना की विधि है, जो सोया चंक्स को मसालेदार ग्रेवी में पकाकर बनाई जाती है। यह एक पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन है।

45 मि 280 किलो कैलोरी

सोया चंक्स (मीट मेकर) · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट

पारंपरिक धोकर दालना
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक धोकर दालना

यह एक पारंपरिक धोकर दालना रेसिपी है, जिसमें चने की दाल से बने कोफ्ते (धोका) को मसालेदार ग्रेवी में पकाया जाता है। यह उत्तर भारत की एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट व्यंजन है।

75 मि 400 किलो कैलोरी

चना दाल · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट

पारंपरिक सेव भाजी
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक सेव भाजी

यह एक क्लासिक गुजराती व्यंजन है जो बेसन के सेव और मसालेदार टमाटर-प्याज की ग्रेवी से बनता है। यह अपने चटपटे स्वाद और पौष्टिक गुणों के लिए जाना जाता है।

45 मि 550 किलो कैलोरी

बेसन (चने का आटा) · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट

पारंपरिक मेथी चना
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक मेथी चना

यह एक क्लासिक भारतीय व्यंजन है जिसमें मेथी (मेथी के पत्ते) और चना (काबुली चना) को मसालों के साथ पकाया जाता है। यह पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है।

45 मि 350 किलो कैलोरी

काबुली चना (छोले) · ताज़ी मेथी के पत्ते · प्याज · टमाटर

पारंपरिक मक्का पालक
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक मक्का पालक

यह एक क्लासिक भारतीय व्यंजन है जो ताज़े मक्के और पालक को मसालों के साथ मिलाकर बनाया जाता है। यह पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है।

40 मि 320 किलो कैलोरी

ताज़ा मक्का · पालक · प्याज · टमाटर

पारंपरिक टिंडा मसाला
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक टिंडा मसाला

यह एक क्लासिक भारतीय व्यंजन है जिसमें टिंडे को मसालों के साथ धीमी आंच पर पकाया जाता है। यह अपने हल्के स्वाद और पौष्टिकता के लिए जाना जाता है।

45 मि 190 किलो कैलोरी

टिंडा · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट