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पारंपरिक मूंग दाल खिचड़ी
45 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
350 किलो कैलोरीकैलोरी
12 ग्रामप्रोटीन
50 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
10 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

पारंपरिक मूंग दाल खिचड़ी

पारंपरिक व्यंजन · भारतीय

यह एक क्लासिक भारतीय व्यंजन है जो चावल और मूंग दाल से बनता है, जिसे घी, जीरा और हींग जैसे मसालों के साथ पकाया जाता है। यह पौष्टिक और पचाने में आसान है।

सामग्री

सर्विंग4
  • चावल1 कप
  • मूंग दाल1/2 कप
  • घी2 बड़े चम्मच
  • जीरा1 छोटा चम्मच
  • हींग1/4 छोटा चम्मच
  • हल्दी पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • पानी4 कप

चरण

  1. 1

    चावल और मूंग दाल को धोकर 15 मिनट के लिए भिगो दें।

  2. 2

    एक प्रेशर कुकर में घी गरम करें। जीरा और हींग डालें।

  3. 3

    भिगोए हुए चावल और दाल डालें, साथ में हल्दी पाउडर और नमक मिलाएं।

  4. 4

    पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।

  5. 5

    कुकर का ढक्कन बंद करें और मध्यम आंच पर 3-4 सीटी आने तक पकाएं।

  6. 6

    प्रेशर निकलने के बाद ढक्कन खोलें। अच्छी तरह मिलाएं।

  7. 7

    गरमागरम परोसें, ऊपर से थोड़ा घी डाल सकते हैं।

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