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पारंपरिक व्रत वाली अरबी
30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
200 किलो कैलोरीकैलोरी
4 ग्रामप्रोटीन
25 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
9 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

पारंपरिक व्रत वाली अरबी

पारंपरिक व्यंजन · भारतीय

यह व्रत के लिए एक क्लासिक और पारंपरिक अरबी की सब्ज़ी है, जिसे कम सामग्री के साथ बनाया जाता है।

सामग्री

सर्विंग4
  • अरबी (छोटे आकार की)500 ग्राम
  • अदरक (कद्दूकस किया हुआ)1 इंच
  • हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)2-3
  • जीरा1 छोटा चम्मच
  • सेंधा नमक (व्रत वाला नमक)स्वादानुसार
  • घी2 बड़े चम्मच
  • नींबू का रस1 छोटा चम्मच
  • हरा धनिया (कटा हुआ)2 बड़े चम्मच
  • पानीआवश्यकतानुसार

चरण

  1. 1

    अरबी को धोकर, छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें।

  2. 2

    एक कड़ाही में घी गरम करें। जीरा डालें और तड़कने दें।

  3. 3

    कद्दूकस किया हुआ अदरक और हरी मिर्च डालकर कुछ सेकंड के लिए भूनें।

  4. 4

    कटी हुई अरबी और सेंधा नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

  5. 5

    थोड़ा पानी छिड़कें, ढककर धीमी आंच पर अरबी के नरम होने तक पकाएं। बीच-बीच में चलाते रहें।

  6. 6

    जब अरबी पक जाए, तो नींबू का रस और कटा हरा धनिया डालकर मिलाएं।

  7. 7

    गरमागरम परोसें।

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