
प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान
सरल चिकन विंदालू
70% प्रामाणिक · भारतीय (अनुकूलित)
यह पारंपरिक विंदालू का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जिसमें कम सामग्री का उपयोग किया गया है लेकिन फिर भी इसका तीखा और खट्टा स्वाद बरकरार है।
सामग्री
- चिकन500 ग्राम, टुकड़ों में कटा हुआ
- प्याज1 बड़ा, कटा हुआ
- लहसुन पेस्ट1 बड़ा चम्मच
- अदरक पेस्ट1 छोटा चम्मच
- विंदालू मसाला पेस्ट (तैयार)3 बड़े चम्मच
- सिरका2 बड़े चम्मच
- खाना पकाने का तेल2 बड़े चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- पानीआवश्यकतानुसार
चरण
- 1
एक कड़ाही में तेल गरम करें और कटे हुए प्याज को नरम होने तक भूनें।
- 2
लहसुन और अदरक का पेस्ट डालें, एक मिनट तक भूनें।
- 3
तैयार विंदालू मसाला पेस्ट डालें और 2 मिनट तक भूनें।
- 4
चिकन के टुकड़े डालें और 5 मिनट तक भूनें जब तक कि वे हल्के भूरे न हो जाएं।
- 5
सिरका और नमक डालें।
- 6
थोड़ा पानी डालें ताकि ग्रेवी बन सके। ढककर 20-25 मिनट तक या चिकन के पकने तक धीमी आंच पर पकाएं।
- 7
गरमागरम परोसें।
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