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सरल प्रॉन विंदालू
40 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

सरल प्रॉन विंदालू

70% प्रामाणिक · भारतीय (गोवा)

यह क्लासिक विंदालू का एक त्वरित और आसान संस्करण है, जो कम सामग्री के साथ समान तीखा स्वाद प्रदान करता है।

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सामग्री

  • झींगे (मध्यम, छिले और साफ किए हुए)400 ग्राम
  • तैयार विंदालू मसाला पेस्ट3 बड़े चम्मच
  • प्याज (कटा हुआ)1 बड़ा
  • लहसुन (कीमा)4 कलियाँ
  • अदरक (कद्दूकस किया हुआ)1/2 इंच
  • सिरका (सफेद)2 बड़े चम्मच
  • खाना पकाने का तेल2 बड़े चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • काली मिर्चस्वादानुसार
  • पानीआवश्यकतानुसार
  • हरा धनिया (गार्निश के लिए)थोड़ा सा

चरण

  1. 1

    एक कड़ाही में तेल गरम करें। प्याज डालकर नरम होने तक भूनें।

  2. 2

    लहसुन और अदरक डालकर एक मिनट और भूनें।

  3. 3

    तैयार विंदालू मसाला पेस्ट डालकर 2 मिनट तक भूनें।

  4. 4

    सिरका और थोड़ा पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

  5. 5

    झींगे और नमक डालकर मिलाएं।

  6. 6

    धीमी आंच पर झींगों के पकने तक (लगभग 5-7 मिनट) पकाएं।

  7. 7

    काली मिर्च पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

  8. 8

    हरे धनिये से गार्निश करके गरमागरम परोसें।

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