
झटपट चिकन सुक्का
70% प्रामाणिक · भारतीय
यह चिकन सुक्का का एक सरलीकृत संस्करण है, जो कम सामग्री के साथ जल्दी तैयार हो जाता है। यह उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास समय कम हो।
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सामग्री
- चिकन, बोनलेस, टुकड़ों में कटा हुआ500 ग्राम
- प्याज, कटा हुआ1 बड़ा
- लहसुन, कीमा बनाया हुआ4-5 कलियाँ
- अदरक, कद्दूकस किया हुआ1 इंच
- लाल मिर्च पाउडर1 छोटा चम्मच
- धनिया पाउडर1 छोटा चम्मच
- हल्दी पाउडर1/2 छोटा चम्मच
- तेल2 बड़े चम्मच
- करी पत्ता8-10
- नमकस्वादानुसार
- पानीआवश्यकतानुसार
चरण
- 1
एक पैन में तेल गरम करें। करी पत्ता डालें और तड़कने दें।
- 2
कटा हुआ प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
- 3
अदरक और लहसुन डालकर एक मिनट तक भूनें।
- 4
चिकन के टुकड़े, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
- 5
थोड़ा पानी डालकर ढककर चिकन को पूरी तरह पकने तक पकाएं।
- 6
ढक्कन हटाकर तब तक पकाएं जब तक कि सारा पानी सूख न जाए और चिकन अच्छी तरह से भुन न जाए।
- 7
गरमागरम परोसें।



