
सरल काली मिर्च चिकन स्टिर-फ्राई
70% प्रामाणिक · एशियाई-प्रेरित
यह एक त्वरित और आसान संस्करण है, जो व्यस्त शामों के लिए एकदम सही है। इसमें चिकन को काली मिर्च और सोया सॉस के साथ जल्दी से पकाया जाता है।
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सामग्री
- चिकन ब्रेस्ट (क्यूब्स में कटा हुआ)400 ग्राम
- काली मिर्च (ताज़ी पिसी हुई)1.5 बड़े चम्मच
- लहसुन (बारीक कटा हुआ)3 कलियाँ
- सोया सॉस2 बड़े चम्मच
- तेल1 बड़ा चम्मच
- शिमला मिर्च (कटी हुई)1
- नमकस्वादानुसार
चरण
- 1
चिकन के टुकड़ों को नमक और आधी काली मिर्च के साथ मिलाएं।
- 2
एक कड़ाही या वोक में तेल गरम करें। लहसुन डालकर सुगंध आने तक भूनें।
- 3
चिकन डालें और तेज आंच पर तब तक भूनें जब तक कि वह पक न जाए और हल्का भूरा न हो जाए।
- 4
कटी हुई शिमला मिर्च डालें और 2-3 मिनट तक भूनें।
- 5
बची हुई काली मिर्च और सोया सॉस डालें। अच्छी तरह मिलाएं और 1-2 मिनट तक पकाएं।
- 6
गरमागरम परोसें।



